Със сигурност, всички осъзнаваме колко е вредно за фигурата и здравето ни това, но за някои е по-трудно да се справят с овладяването на този проблем. Според скорошно проучване на Йейлския университет хората с наднормено тегло са психически неспособни да устояват на високо калоричните храни, особено когато са гладни. Проблемите с килограмите са следствие от факта, че за тях е много по-трудно да се въздържат от консумирането на калории, отколкото за слабите хора и това се превръща в причина да не могат да отслабнат.
Причините, поради които изобщо изпитваме потребност от храна, когато не сме гладни, според психотерапевта др. Въртю са много подобни на тези, които стоят зад наркотичните и алкохолните зависимости – неуспешен опит да се прикрият или разрешат дълбоки емоционални проблеми. Интересното в случая е, че тя открива връзка между емоциите, които потискаме и храната, към която изпитваме така наречения „постоянен глад”. В зависимост от това дали сме ядосани, притеснени, стресирани или се срамуваме сме склонни да посягаме към различни неща.
Стресът и чипса
Хрупкавите храни – чипс, пуканки, соленки издават, че сте стресирани, възмутени, ядосани или дори озлобени. Пренасянето на напрежението върху челюстта помага да се освободите от него, действайки като вкусна боксова круша. Колкото повече дъвчете, толкова по-малко гневни се чувствате.
Истината за сладоледа
Въпреки, че сме свикнали да мислим за желанието да изядем цяла кутия сладолед като за „нужда” от захар, всъщност той би могъл да бъде отнесен им към категорията на кремообразните храни. Те създават усещане за комфорт, което ни помага да се справим с притеснението, вината, срама и несигурността. Причината за това е съдържанието на аминокиселината триптофан, която се съдържа в млякото (и млечните продукти). В комбинация с въглехидрати, като захарта, тя стимулира отделянето на серотонин в организма и това води до подобряване на настроението. Освен енергията и приятното усещане, които дължим на комбинацията между малко и захар, меките, кремообразни текстури действат успокоително.
Дъвчащи проблеми
Дългото потискане на неприятни чувства като ревност, объркване, себеомраза или тревога предизвиква усещането за постоянно напрежение. Инстинктивното желание да дъвчете се дължи на стремежа да се освободите от него. Непреодолимото влечение към дъвчащи бонбони или да дъвки обикновено е израз и на желанието да се преборите с нерешителността си.
Хранителни крайности
Постоянният глад за люти, пикантни, екзотични или деликатесни храни съвсем не признак за авантюризъм. Липсата на силни усещания, тръпка и действеност, често е замествана именно с екстремни храни. Усещането за неудовлетвореност и постоянното търсене на емоции също се свързват с любовта към лютото.
Щастливи фъстъци
Пристрастеността към ядките най-често е признак за липса на забавления и удоволствие. Кашуто, бадемите и фъстъците съдържат аминокиселината тирозин, която повишава кръвното налягане и стимулира производството на допамин (невро-тансмистер активиращ центъра на удоволствието в мозъка) в организма, което е основната причина да имат толкова положително влияние върху страдащите от стрес и депресия. Високото съдържание на мазнини в ядките ги прави изключително хранителни и засищащи, което е причината да изпитваме желание да се тъпчем с тях, когато се чувстваме самотни, притеснени, неуверени или се борим с усещането за празнота.
Бомба в талията
Един от най-вредните за фигурата варианти на „постоянен глад” е желанието да прекалявате с храни с високо съдържание на въглехидрати като хляб (тестени изделия), ориз и спагети. Стресът, напрежението и страхът, дори и когато не желаем да признаем или не осъзнаваме, че ги изпитваме предизвикват отделянето на хормона кортизол, който регулира използването на протеините, въглехидратите и мазнините в тялото. При повишено ниво на кортизол в организма, той спомага за натрупването на мазнини. Едновременно с това отделянето му е свързано с желанието да ядете повече, но храната не намалява нивото му.
Обичайните методи за справяне с мнимото чувство за глад като чаша вода, разходка, тренировка или измиване на зъбите са само временно решение. Постигането на траен резултат е свързано най-вече с осъзнаването и разрешаването на проблемите, които го предизвикват. Ако искате да сте красиви и елегантни, съветваме ви да изразявате емоциите си, не да ги храните.